Pistacija (Pistacia vera) ni le sestavina v vaši najljubši sladici; je simbol prestiža, ki ga človeštvo ceni že tisočletja. Arheološke najdbe kažejo, da so ljudje v teh zelenih oreščkih uživali že 7.000 let pred našim štetjem, njihova domovina pa sega v sušne pokrajine Srednje Azije, zlasti današnjega Irana in Afganistana. Zgodovina, ovita v legende Ste vedeli, da so bile pistacije…