Hormonski motilci in bakterije v papirnatih brisačah (ZPS test)

Hormonski motilci – tokrat skrita nevarnost v vaši kuhinji: V recikliranih papirnatih brisačah odkrili hormonske motilce

Papirnate brisače so tisti tihi pomočnik v gospodinjstvu, brez katerega si težko predstavljamo vsakdan. Uporabljamo jih za vse – od brisanja rok in čiščenja pultov do popivanja odvečne maščobe s hrane. A najnovejša raziskava Zveze potrošnikov Slovenije (ZPS) prinaša opozorilo: niso vse brisače varne za stik z našo hrano. V nekaterih izdelkih, predvsem tistih iz recikliranega papirja, so namreč odkrili prisotnost hormonskih motilcev in mikroorganizmov.

Ljubljana, 4. junij 2026 – Ekološka ozaveščenost nas pogosto vodi do nakupa recikliranih izdelkov. Verjamemo, da s tem pomagamo okolju, kar v osnovi drži. Vendar pa zadnji primerjalni test, ki so ga opravili v akreditiranih laboratorijih pod okriljem ZPS in Ministrstva za okolje, podnebje in energijo, razkriva drugo stran medalje. Pri papirnatih brisačah se meja med »ekološkim« in »zdravju varnim« včasih nevarno zabriše.

Kaj sploh jemo skupaj s hrano?

Glavna težava, ki so jo izpostavili strokovnjaki, je prehajanje nevarnih snovi z brisače na živilo. Pri analizi 13 različnih vzorcev brisač, so se osredotočili na kemijsko in mikrobiološko varnost. Rezultati so pokazali alarmantne rezultate: Nekateri izdelki so vsebovali nevarne bisfenole. Bisfenoli o znani kot hormonski motilci.

Bisfenoli v papir niso dodani namerno. V proces recikliranja zaidejo preko starih termičnih računov, revij in drugih papirnih odpadkov, ki so bili predhodno obdelani s kemikalijami. Ko takšno brisačo uporabimo za brisanje mastnega kosa mesa ali vročega ocvrtega krompirčka, se te snovi zaradi toplote in maščobe sprostijo in preidejo neposredno v našo hrano.

Bakterije in plesni: Tihi prebivalci recikliranih vlaken

Poleg kemikalij so analize razkrile tudi mikrobiološko tveganje. V nekaterih vzorcih so zaznali povišane vrednosti sporogenih bakterij, plesni in kvasovk. Izvirajo lahko iz onesnažene vode, ki se uporablja v proizvodnji ali pa kot ostanek osnovne surovine, ki med procesom recikliranja ni bila pravilno očiščena.

Miktoorganizmi predstavljajo največje tveganje za ljudi z oslabljenim imunskim sistemom, starejše in otroke.

Ni vse črno: Dobra novica za potrošnike

Kljub zaskrbljujočim ugotovitvam glede bisfenolov in mikrobov, so analize prinesle tudi nekaj dobrih novic. V nobenem izmed testiranih vzorcev niso odkrili prisotnosti težkih kovin, kot je svinec, prav tako ni bilo težav s prehajanjem barvil pri brisačah, ki so potiskane z vzorci. Proizvajalci so torej na nekaterih področjih varnostne standarde že precej izboljšali.

Kako varno uporabljati papirnate brisače?

ZPS poudarja, da ti izdelki niso neustrezni za brisanje razlitih tekočin po tleh ali čiščenje oken, niso pa primerni za dolgotrajen stik z živili. Da bi se izognili nepotrebnemu tveganju, upoštevajte naslednje nasvete:

• Pazite na “vroče, mastno in kislo”: Če brisačo uporabljate za odcejanje maščobe z vročih krofov ali krompirčka, bodite previdni. Toplota in maščoba sta idealna katalizatorja za prenos bisfenolov na hrano.

• Iščite simbol “kozarca in vilice”: Izdelki, ki so varno prestali teste za stik z živili, so običajno označeni s tem simbolom. Če oznake ni, brisačo uporabljajte le za splošno čiščenje.

• Izbirajte primarno celulozo za hrano: Za pripravo malice ali zavijanje hrane raje izberite brisače iz primarnih vlaken (bele brisače, ki niso reciklirane), saj so te običajno kemijsko čistejše.

Reciklirano za čiščenje:

Reciklirane brisače so odlična izbira za brisanje delovnih površin, rok ali oken. Enostavno zato, kjer ne prihajajo v neposreden stik s tistim, kar zaužijemo. Rezultati tega testa so jasen signal proizvajalcem, da morajo izboljšati nadzor nad vhodnimi surovinami. Potrošniki pa imamo v rokah moč informirane izbire. Naslednjič, ko boste v trgovini pred polico s papirnatimi brisačami, se spomnite: ni vseeno, s čim pride v stik vaša hrana.

Vir: www.zps.si