Temna čokolada je kraljica med čokoladami

 

Dajva si priznati – brez čokolade bi bilo življenje bolj kislo. Pa naj bo to temna čokolada, mlečna ali bela.

Niti ni pomembno, kako si jo privoščiš, ali kot sladko tablico, vročo čokolado ali pa kot hladni sladoled, čokolada vedno prinese veselje.

Pa vendar – ne glede na vse, ni nujno, da bo vsaka čokolada koristna in hranljiva. Bela čokolada ne vsebuje kakavovih zrn. To pomeni, da je bolj kot sladkarija, kot kaj drugega.

Temna čokolada pa je nekaj povsem drugačnega. Vsebuje kakavova zrnca, ki prinašajo precej koristi. Ne samo veselje.

 

 

Ali je temna čokolada zdrava?

Če jo primerjam z ostalimi, bo glede koristi za zdravje zasedla najvišje mesto. Vsebuje manj sladkorja in maščob. Vsebuje pa koristne antioksidante (flavanoli).

Tako mlečna kot temna imata v bistvi podobno sestavo: kakavova zrna, kakavovo maslo in sladkor. Vendar se razlika skriva v količini kakavovih zrn. Mlečna čokolada vsebuje le 10 -15% kakavovih zrn, medtem ko temna 75 -80%.

 

Temna čokolada in antioksidanti

 

Antioksidant (flavanol) se nahaja v kakavovih zrnih. Temnejša je čokolada, večji je delež kakava v njej.

To pa je zelo tisto, kar daje vrednost

Flavanol  je koristni antioksidant za srce. Izboljša pretok krvi in pomembno ščiti srce in ožilje. Dober pretok krvi vpliva tudi na delovanje možganov.  Dvigne zbranost in produktivnost.

Ta antioksidant je dober zaščitnik celic v boju proti poškodbam celic – povezano je s staranjem.

 

 

Temna čokolada in minerali 

Je bogata pomembnih mineralov.

Med njimi so

• železo,
• baker,
• cink,
• magnezij in fosfor.

Koristni so za imunski sistem, zobe in kakovost spanca.

 

 

Temna čokolada izboljša razpoloženje

To je super novica, kaj ne? Uživanje temne čokolade izboljša počutje in razpoloženje. Povezana je z občutki užitka in veselja. Ti občutki pa izvirajo iz polifenolnih spojin. Tudi polifenoli so antioksidanti, ki znižajo kortizol  – hormon stresa. Torej, uživanje temne čokolade odlično varuje pred stresom – dobra novica, kaj ne?

 

 

In za konec:

Temna čokolada je tista, po kateri lahko sežeš brez slabe vesti

Poskrbi, da te stres ne strese

Ne vsebuje mlečnih dodatkov

Izboljša pretok krvi

Dvigne zbranost in produktivnost

Dvigne razpoloženje