Chia puding

Chia puding se zadnje čase kar pogosto pojavlja na naših mizah. Sploh ko gre za zajtrk. Je enostaven za pripravo. Vse kar moraš narediti je, da zmešaš chia semena, mandljevo mleko in po želji sladkaš s poljubnim sladilom. Če želiš imeti okusni in osvežilni zajtrk, je najbolje, da to narediš večer prej. Tako te bo zjutraj počakal okuse puding, ki te bo nasitil in hkrati osvežil.

 

Za pripravo lahko uporabiš mandljevo mleko, kokosovo ali drugo vrsto rastlinskega mleka. Riževo je med vsemi najbolj sladko.

 

Nekaj besed o Chia semenih:

Chia semena so polna antioksidantov, vlaknin, kalcija, magnezija in zdravih maščob. Zato so odlična za prebavo, zdravje srca, pomagajo regulirati krvni sladkor in podpirajo zdrave kosti. Poleg tega pa blagodejno vplivajo na delovanje možganov. Skratka Chia semena so odlična izbira.

 

Dejstva o Chia semenih:

Vsebujejo veliko antioksidantov, ki pomagajo ščititi občutljive maščobe v semenih. Hkrati pa nudijo obilico koristi za zdravje ljudi

Chia semena vsebujejo tudi veliko beljakovin in vlaknin. Oboje pa dokazano pomaga pri izgubi telesne teže

Chia semena lahko zmanjšajo tveganje za nastnek bolezni srca in ožilja, saj vsebujejo vlaknine in ALA (najpomembnejša omega 3 maščobna kislina)

Chia semena vsebujejo tudi obilico kalcija, magnezija, fosforja in omega 3 maščobno kislino (ALA) Vse to izboljša mineralno gostoto kosti,

Chia semena so enostavna za pripravo, saj ne potrebujejo kuhanja ali drugih oblik obdelave. So odličen nadomestek za jajca.

 

Kako narediš Chia puding

V kozarec dodaj ½ skodelice rastlinskega mleka in 2 žlici Chia semen

Dodaj poljubno sladilo. Lahko je to javorjev sirup ali med. Dodaj še ekstrakt vanilje. Dobro zmešaj

Kozarec čez noč  postavi v hladilnik (ali za nekaj ur). Pred uporabo pa  ponovno premešaj

 

Če želiš lahko pudingi dodaš jagodni pire. Povsem enostavno je: 2 skodelici jagod samo zmiksaš v blenderju in pire je narejen.

 

Nekaj nasvetov glede Chia semen:

Pazi na velikost porcije. Vem da so zelo okusna in je včasih porcija premajhna. A zapomni si to. Chia semena vedno nabreknejo, saj nase vežejo veliko vode. Zato pazi na velikost porcije (1/2 skodelice je dovolj) in na dovolj zavežite tekočine.

Razmerje prilagodi sebi. Nekateri imajo raje gost puding, drugi bolj tekoč. Več mleka bo dalo bolj redko različico

Jagodni pire lahko zamenjaš s katerimkoli pirejem iz sezonskega sadja. Bodi ustvarjalna.

 

 

 

Za konec pa naslednje:

Prijavi se na novičke – tako boš vedno obveščena o novih receptih (smoothiji ali pudingi, kot je ta)

Vabljena